[MẪU] Gói nấu lẩu mắm U Minh (4 người)

Lẩu mắm: linh hồn ẩm thực miền Tây

Lẩu mắm là món đãi khách quen thuộc ở Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng. Nồi lẩu thơm mùi mắm cá đồng, ngọt nước hải sản, ăn kèm hàng chục loại rau đồng như bông điên điển, bông súng, rau muống, cà tím. Nấu lẩu mắm ngon ở thành phố không dễ vì khó tìm mắm ngon và mất nhiều công lọc xương. Gói nấu sẵn này giải quyết phần khó nhất.

Trong gói có gì?

• Nước cốt mắm cá sặc và cá linh đã nấu, lọc sạch xương.
• Gói sả, tỏi, ớt băm phi thơm.
• Hướng dẫn nấu cho bốn người ăn.

Cách nấu trong 20 phút

Đun hai lít nước, cho nước cốt mắm vào khuấy tan. Phi thơm gói sả tỏi ớt, cho vào nồi, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị. Khi nước sôi, cho thịt ba chỉ và cà tím vào trước, sau đó nhúng cá, tôm, mực khi ăn.

Nguyên liệu nên mua thêm

• Hải sản: cá lóc, cá kèo, tôm, mực.
• Thịt ba chỉ thái mỏng.
• Rau: bông điên điển, bông súng, rau muống, cà tím, đậu bắp.
• Bún tươi.

Mẹo nồi lẩu đậm vị

Cho thêm vài con tôm khô vào nồi nước dùng để tăng vị ngọt tự nhiên. Ăn đến đâu nhúng rau đến đó để rau giữ được độ giòn.

Bảo quản

Chưa mở: giữ ngăn mát. Sau khi mở: dùng trong ba ngày.

Vì sao mua tại Tomcamau

Mỗi mẻ hàng được kiểm màu, mùi, độ khô trước khi đóng gói. Nếu sản phẩm không đúng như mô tả, bạn được đổi mới hoặc hoàn tiền. Nội thành TP.HCM có giao nhanh trong ngày khi hàng sẵn ở kho TP.HCM; tỉnh thành khác nhận hàng sau 2–4 ngày làm việc, thanh toán khi nhận hàng.